PAD THAI - VEGAN
Zutaten für 4 Personen 2 Lauch oder Frühlingszwiebel ¼ Weißkraut 1 große Karotte oder 2 Karotten 1 ...
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Brotlaibchen mit Dip
Zutaten für 4 Personen 400 g Semmelknödelbrot in Würfeln 1 Zwiebel ½ Bund Petersilie 2 EL Tomatenmark 1 EL ...
Walnuss-Dattel-Happen ohne Zucker - sehr schnelles veganes Rezept
Zutaten für ca. 30 Stück: 250 g Walnusskerne im Ganzen 250 g getrocknete Datteln ohne Kerne oder Dattelmus...
Apfel-Kürbis-Pfanne mit Minzedip - vegan
Zutaten für 4 Personen Apfel-Kürbis-Pfanne: 50 g vegane Butter (z. B. Flora) 120 g Rohrzucker oder brauner...
Dinkelgyosa mit Erdnussdip - vegan
Zutaten für 4 Personen ca. 32 Stk. Gyozateig: 220 g Dinkelmehl glatt 140 ml kochend heißes Wasser Salz Mais- oder...
Lostag 29. September: Michaelistag (Die Erzengel Michael, Gabriel und Raphael)
· Regnet’s am Michaelistag, folgt milder Winter nach. Wenn aber Michael der Wind kalt weht, ein harter Winter zu erwarten steht. · Auf...
Blumenkohlröschen asiatisch - vegan
Zutaten für 4 Personen 12 -16 Blumenkohlröschen (1 großer Blumenkohl oder 2 kleinere) Marinade: 1 Zitrone 4 EL ...
Auch als E-Book kostengünstig ab € 8,90 erhaltbar!
Meine beiden veganen Kochbücher sind auch als E-Book bei meinem Verlag unter: https://www.bod.de/buchshop/catalogsearch/result/?q=Hager+M...
Lostag 24. August: St. Bartholomäus
· Wie sich das Wetter am Bartheltag stellt ein, so soll’s den ganzen September sein. · Wie Bartholomäus sich hält, so ist...
Penne mit weißen Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 240 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht) oder getrocknet und gekocht 400 g Tomaten...
Kapern-Zwiebel-Butter - vegan
Zutaten für 4 Personen als "Amuse Gueule" 80 g vegane Butter (z. B. Flora) ½ Zwiebel mittelgroß 20 g ...
Erfrischender Gurken-Gin-Drink - vegan
Zutaten für 1 Glas 80 ml Gin 25 ml Limettensaft oder Zitronensaft 25 ml ...
Lostag 25. Juli: St. Jakobus
· Bläst Jakobus weiße Wölkchen in die Höh, sind’s Winterblüten zu vielem Schnee. · Sind an Jakobi die Tage warm, gibt’s...
Kürbispuffer mit Patisson (Sommerkürbis) - vegan
Zutaten für 4 Personen Kürbispuffer: 2 mittelgroße Patisson (ca. 1500 g Kürbisfleisch mit Schale, gerieben und ausgedrückt ca. 900 g) 4...
Blätterteigkipferl sauer - vegan
6 Stück (schnelle Küche) 1 Blätterteig vegan 200 g veganer, geriebener Käse (z. B. veganz mild) 140 g ...
Lostag 07. Juli: Siebenschläfertag
"Das Wetter am Siebenschläfertag sieben Wochen lang bleiben mag." "Ist der Siebenschläfer nass, regnet’s 7 Wochen ohne Unterlass."...
Dinkel-Foccacia - vegan
1 Blech 600 g Dinkelmehl glatt 1 frische Hefe (40 g) 1 TL Zucker 350 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 4 EL ...
Lostag 29. Juni: Peter und Paul (Hl. Petrus und Hl. Paulus)
· Regnet’s an Peter und Paul, wird des Winzers Ernte faul. · Peter und Paul hell und klar bringt ein gutes Jahr. Oje,...
Lostag 08. Juni: St. Medardus
"Wenn es an Medardus regnet, wird es 40 Tage nass." "An Sankt Medardus wird ausgemacht, ob 40 Tag die Sonne lacht." Nachdem das Wetter...
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