Gerade in der Umbruchzeit vom Herbst in den Winter fühlen wir uns oft verletzlicher als sonst.
Es ist länger dunkel, die Tage werden kürzer, die Nächte länger und unsere Stimmung ist oftmals getrübt.
Darum sollten wir uns für unseren
Körper Zeit nehmen und ihm Gutes tun.
Essen mit viel Gewürzen, wie z. B. Curry, Ingwer, Chili u.v.m. wärmen den Körper von innen und geben uns ein angenehmes, wohltuendes Gefühl. Daher ist auch mein Rezept dieser Woche eine „Kürbiscremesuppe“ mit gerösteten Kürbiskernen und vielen orientalischen Gewürzen.